liebe gäste und freunde

wir freuen uns über 66 punkte und zwei sterne im
neuen á la carte 2012 sowie 14 punkte und einer haube im neuen gault millau 2012





samstag 28. jänner


heute kochen simon siebdrath und
martin aigner für sie



seesaibling mit mariniertem kürbis
und vogerlsalat

mandel-knoblauchschaumsuppe

wachtelbrust mit petersilwurzeln
und speckschaum

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loup de mer mit orientalischen
kichererbsen und marinierter avocado

zweierlei vom lamm mit
erdäpfel-olivenpürree und korianderkarotten

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schokoladenriegel mit yuzu
und grapefruit




3gang € 38
4gang € 46
mini 6gang € 48





bitte beachten sie unsere neuen öffnungszeiten

di - fr von 11.00 bis 18.00 uhr
sa von 11.00 bis 23.00 uhr

gruppen von 20 bis max. 24 personen bekochen wir di - sa
gerne mit einem schon schönem menü

( mind. 1 woche vorbstellung notwendig )

samstags öffnen wir regulär für unsere á la carte gäste








kreditkarten finden wir nicht schön
und arbeiten daher auch nicht damit